#tôm khô tạo vị ngọt

Không có nước mắm thay bằng gì: thay nước mắm, mắm tôm, mắm ruốc khi nấu

Hết nước mắm giữa bữa hay nấu ở nước ngoài: thay bằng muối, nước tương, tôm khô, cá cơm khô thế nào cho gần vị. Cách thay mắm tôm, mắm ruốc, mắm nêm theo món.