Gỏi ngó sen tôm thịt: pha nước trộn chua ngọt kiểu Nam và giữ ngó sen giòn trắng
Gỏi ngó sen tôm thịt trộn ngó sen giòn, tôm luộc, thịt ba chỉ với nước mắm chua ngọt kiểu Nam, rau răm, đậu phộng, hành phi. Tỉ lệ nước trộn và cách giữ gỏi giò
Gỏi ngó sen tôm thịt trộn ngó sen giòn, tôm luộc, thịt ba chỉ với nước mắm chua ngọt kiểu Nam, rau răm, đậu phộng, hành phi. Tỉ lệ nước trộn và cách giữ gỏi giò
Rau răm hợp trứng vịt lộn, gỏi gà, gà luộc, cháo gà, ốc và cá kho. Vì sao vị cay nồng của rau răm đỡ được mùi tanh, cho vào lúc nào và dùng bao nhiêu là vừa.