Mắm ruốc là gì, vị ra sao và dùng trong bún bò, xào sả, chấm trái cây thế nào
Mắm ruốc làm từ con ruốc ủ muối, đặc, mặn, thơm tôm, là linh hồn của bún bò Huế và mắm ruốc xào sả. Cách lọc, phi thơm, lượng nêm và cách chỉnh cho người không
Mắm ruốc làm từ con ruốc ủ muối, đặc, mặn, thơm tôm, là linh hồn của bún bò Huế và mắm ruốc xào sả. Cách lọc, phi thơm, lượng nêm và cách chỉnh cho người không
Thịt xào mắm ruốc sả ớt kiểu Huế mặn đậm, cay thơm, ăn với cơm trắng và rau luộc. Tỉ lệ cho 500 g thịt, cách khử mùi ruốc, xào khô để dành và chỉnh cho cả nhà.