Cá nục kho kiểu miền Trung: kho khô mặn ngọt, cay tiêu ớt và chỉnh vị cho nhà
Cá nục kho miền Trung đậm vị nhờ kho lửa nhỏ tới khi nước sệt, mặn trước ngọt sau, cay tiêu ớt. Định lượng 500 g cá, kho khô, kho cà chua và cách chỉnh cho trẻ.
Cá nục kho miền Trung đậm vị nhờ kho lửa nhỏ tới khi nước sệt, mặn trước ngọt sau, cay tiêu ớt. Định lượng 500 g cá, kho khô, kho cà chua và cách chỉnh cho trẻ.
Khởi điểm 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa đường cho 500 g cá kho vừa; bảng tỉ lệ theo kiểu kho, loại cá và cách chỉnh khi nhà thích đậm, nhạt hay ngọt.