#món dân dã miền bắc

Ốc nấu chuối đậu: cân vị mẻ, mắm tôm, nghệ và tía tô cho chua mặn dịu

Ốc nấu chuối đậu kiểu Bắc có vị chua dịu từ mẻ, mặn mòi mắm tôm, thơm nghệ, riềng, tía tô, lá lốt. Thứ tự nêm, tỉ lệ khởi điểm và cách chỉnh khi nhà không quen