Mắm tôm dùng thế nào trong bếp: đánh cho bớt mùi, nấu món nào, nêm bao nhiêu
Mắm tôm mặn, nồng, ngọt hậu, là gia vị chính của bún đậu, bún riêu, giả cầy. Cách đánh mắm tôm cho dịu mùi, cách cho vào nồi và chỉnh vị cho người không quen.
Mắm tôm mặn, nồng, ngọt hậu, là gia vị chính của bún đậu, bún riêu, giả cầy. Cách đánh mắm tôm cho dịu mùi, cách cho vào nồi và chỉnh vị cho người không quen.
Ốc nấu chuối đậu kiểu Bắc có vị chua dịu từ mẻ, mặn mòi mắm tôm, thơm nghệ, riềng, tía tô, lá lốt. Thứ tự nêm, tỉ lệ khởi điểm và cách chỉnh khi nhà không quen