Nêm nếm và cứu món hỏng vị Canh chua bị chua quá, món bị chua gắt: cách làm dịu vị chua Chua gắt thường do chanh đun lâu, giấm nhiều, me sống hoặc dưa quá chua. Cách làm dịu canh chua, nước chấm, gỏi, món có mẻ và dưa muối mà vẫn giữ chua thanh. 30/10/2026 11 phút đọc