#cân vị chua ngọt

Canh chua bị chua quá, món bị chua gắt: cách làm dịu vị chua

Chua gắt thường do chanh đun lâu, giấm nhiều, me sống hoặc dưa quá chua. Cách làm dịu canh chua, nước chấm, gỏi, món có mẻ và dưa muối mà vẫn giữ chua thanh.